フラワーアレンジメント教室　Par-fum

レストランでは、大きなアレンジで空間を飾り、
テーブルに一輪挿しを置きます。

その時に選ぶお花は、全体の雰囲気にあわせるのは
もちろんですが、長く綺麗な姿をそのままにとどめるお花、
そして私が目を惹かれるお花です。

私が目を惹かれるお花＝お客様目線です。
テーブルにこんなお花があったらいいだろうなー。
お花がお詳しい方でも、また新しいお花を目に
するのも楽しいだろうな。
詳しくない方でも、なんだか珍しいね、綺麗だねと
お食事の合間の話題にしてくれるだろうな。
と思うお花です。

先週は、ラナンキュラスのエズというお花を一輪挿しに
してきました。
こちらのお花は、色合いも珍しく、シックでレストランの
イメージにも合います。
大輪で、とても強いお花です。

早速、『お客様が話題にされていましたよ。』
とのうれしいお知らせをいただきました。

一輪のお花にも、心を込めて選び活けさせていただきます。
お花は心を豊かにしてくれるものです。

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先週、早くも逆チョコをいただいてしまいました！
パリから帰国された知人からのお土産です。
LA　MAISON　DU　CHOCOLATのヴァレンタインチョコです。
私もパリに行った時はお土産に（自分への）購入します。
日本にもお店がありますが、パリで買ったチョコの方が
おいしいんです。
催促しなかったのに、買ってきてくれたので大感激でした（笑
もちろん、あっという間になくなりました。。



チョコレートにちなんで、先週のレッスンで使いました
チョコレートコスモスをご紹介いたします。
チョコレートのような香がするのが特徴です。

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ぐんぐん伸びる芽。
自宅のクレマチスとクリスマスローズがとても元気に
伸びて生きます。
次々と新しい蕾、芽や葉を出していくので、最初は
＠少し伸びてきたなー
とのんびり見ていましたが、最近ではその成長力に
圧倒されて、
＠こんなに伸びたの？！
と驚くばかりです。

ヒヤシンスはすでにお花が終わったので、カットして
球根を休ませます。
そのお隣で、ぐんぐん伸びていく植物をみて
テラス側の、日の当たるポカポカしたところがみんな
お気にいりだとわかっているのですが、すべてそこに
並べるわけにもいかないので、強い子はお外において
います。

テラスにおいてある植物はたくましく、茎が太く
少しの悪天候にも負けていません。
が、、、先日の浅間山噴火の灰には驚きました。
テラスのサンを拭いてみると灰がつきました！
植物を灰のかからない所に撤収です。
植物がだめになってしまいます。。。
こんなところまで被害が！！




＠たくさんの蕾をつけているクリスマスローズ

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来月は14日ヴァレンタインデーですね。
すでにお店ではチョコレートグッズが並び、
注目を集めています。
今年は逆チョコが流行るそうで、男性から女性への
告白の日ともなるそうです。

チョコレートに真っ赤なブーケを添えて、女性に
プレゼントするのもいいかもしれませんね。

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我が家のヒヤシンス。
春先に咲く、いい香りのお花ですよね。




このところポカポカと日中暖かいので
どんどんお花が咲いてきました。
変化をみせてくれるので、観察するのが
とても楽しい毎日です♪

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